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シーフードミックスでボンゴレ風パスタ
by risarecipe
冷凍シーフードミックスで簡単!美味しい〜(^^)
材料
(1人分)
にんにく
半片
玉ねぎ
好きなだけ
シーフードミックス
好きなだけ
パスタ
100g
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
酒
60ccくらい
水
60ccくらい
あさりダシダ(なければ塩少し多めで)
5gくらい
バター
少し
このレシピの生い立ち
ボンゴレビアンコが大好きで。冷凍庫に余ってたシーフードミックスで作ってみました。
1.
にんにくをみじん切り、玉ねぎを小さめに切る。
2.
フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルをしき、にんにくを炒める。パチパチしてきたら玉ねぎも入れる。
3.
玉ねぎが少ししんなりしたら、シーフードミックスを投入!(凍ったままでOK)
4.
塩をふる。
5.
シーフードミックスに火を通しつつ、酒と水、ダシダをいれ沸騰させる。
6.
(早茹でのパスタなら酒と水と塩を2.5倍程いれて、半分に折って直接いれちゃってもOK!)
7.
1分短めに茹でたパスタを投入して具と和える。
8.
バターを入れて軽く混ぜる。完成!
https://cookpad.com/recipe/6462304
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