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ごぼうのごまマヨサラダ
by キユーピー野菜レシピ
シャキシャキとしたごぼうに、マヨネーズのコクと香ばしいごまの風味が相性◎♪食感もたのしい一皿です。
コツ、ポイント
電子レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。粗熱がとれてから調味料を混ぜましょう。
材料
(2人分)
ごぼう
1/2本
■
【A】
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
白すりごま
大さじ1
キユーピー マヨネーズ
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
香ばしいごまをたっぷり使った、風味豊かなマヨサラダ。コクのあるマヨネーズで和えることで、ごまがごぼうにしっかり絡みます。
1.
今回は、「キユーピー マヨネーズ」を使います。
2.
ごぼうは皮をこそげ取り、5cm長さに切る。3mm幅に切って、さらに細切りにし、水にさらして水気をきる。
3.
<2>をぬれたまま耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で約4分加熱し、粗熱をとる。
4.
ボウルに<3>を入れ、【A】を加えて和える。
https://cookpad.com/recipe/6462362
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