おやつにぴったり、半分に切ってスプーンでくりぬけば簡単に食べられます。食べ過ぎ注意!
コツ、ポイント
大きさによって変わりますが、茹で時間は1時間半〜2時間です。今回は1時間50分、足し水なしでした。
このレシピの生い立ち
母が秋になるとよく茹でてくれました。
4.
1時間半茹で様子を見る。栗の大きさによって茹で時間が変わる。
5.
固いようならさらに30分くらい茹でる。水がカラカラなようなら焦げないよう足す。
6.
茹ったらお湯を捨て、鍋で乾煎りをして水気を飛ばす。
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