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シンプル!大葉の肉巻き揚げ
by はなヲ
シンプル美味しい!大葉が効いた揚げ物です!
コツ、ポイント
かけるソース等はお好みで調整してください!
材料
(2人分(4個分))
豚バラ肉
8枚(約120g)
大葉
4枚
薄力粉
適量
パン粉
適量
卵
1個
薄力粉
大さじ1.5
白こしょう
少々
水
大さじ2~4
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
夜ご飯に作りました!
1.
豚バラ肉を2枚重ねて広げる。
2.
薄力粉をまぶす。
3.
大葉を置く。
4.
薄力粉をまぶして、手前に巻く。
5.
同じように残り3つも作る。
6.
ボウルに卵、薄力粉、白こしょう、水を入れて解きほぐす。
7.
バットにパン粉を広げる。
8.
フライパンにサラダ油を入れて170℃前後に温める。
9.
⑤の肉巻きを⑥の卵液にくぐらせる。
10.
⑦のパン粉をまぶす。
11.
⑧のフライパンで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/6462707
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