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大量収穫したバジル保存用ペーストです。 これに松の実とチーズを加えればご存知ジェノベーゼソースとなりますが、入れてません。 チーズを入れると傷みやすくなり、ナッツ類の脂質は酸化し易いからですが、何より量が増えてしまうでしょ(汗)