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甘じょっぱくてクセになる♪チーズクッキー
by すいーつだんし
冷蔵庫で眠りがちな「粉チーズ」を使った、甘じょっぱいチーズクッキーのレシピです♪ティータイムにいかがでしょうか?^^
コツ、ポイント
ブラックペッパーはお好みです♪苦手な方や不要の方は使わなくてもOKです☆
材料
(クッキー約16枚分)
薄力粉
100g
バター
60g
砂糖(グラニュー糖)
30g
粉チーズ
30g
ブラックペッパー
小さじ1/2程度
このレシピの生い立ち
焼く時から部屋中にチーズの良い香りが漂います♪手土産にも喜ばれるレシピですので、ぜひお試しください☆
1.
冷蔵庫から取り出したバターを耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで20秒~30秒加熱する。
2.
1に砂糖を入れて、クリーム状になるまで混ぜる。
3.
2のボウルにふるった薄力粉、粉チーズ、ブラックペッパーを入れて生地をひとつにまとめる。
4.
3の生地をラップで包んで棒状に成形し、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
5.
4を厚さ5㎜程度に切って天板に並べる。オーブンを170℃で予熱し、170℃で15分焼き上げる。
6.
完成♪
https://cookpad.com/recipe/6464141
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