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絶品!簡単!やみつき海鮮丼!
by feb☆baby
簡単で美味しい海鮮丼!とびっことたくあんの食感が楽しい一品!
コツ、ポイント
漬けにしなくてもぱぱっと美味しい海鮮丼ができます!
材料
(2人分)
お好きなお刺身
200g
たくあん
4切れ
とびっこ
適量
★醤油
大3
★酒
大1
★みりん
大1
★塩昆布
小1
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
一味ちがう海鮮丼を考えました。とあるお店のメニューを参考にアレンジしました。
1.
ご飯をボウルに入れて粗熱をとっておく。たくあんをみじん切りにして とびっこと共にボウルに入れ混ぜておく
2.
★の材料を軽く鍋で煮たたせ覚ましておく
3.
2が冷めたらお刺身を入れて和える
4.
丼ぶりに1のご飯をよそい、お刺身を並べて卵黄を乗せれば出来上がり(写真は卵黄の醤油漬けを乗せました)
https://cookpad.com/recipe/6464435
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