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カルボナーラ風塩ラーメン
by BON☆VOYAGE
休日のランチにピッタリ。思い立ったらすぐ作れる簡単アレンジ麺です。
コツ、ポイント
ミルサーで挽く黒胡椒たっぷりが美味しい。ストックしておいた自家製鶏ハムなどをトッピングしても、ボリュームが出ます。
材料
ベーコン
1枚
パプリカ(赤・黄)
適量
卵
1個
水
280cc
牛乳
200cc
塩ラーメン(袋麺)
1つ
レタス
適量
とけるスライスチーズ
1枚
かいわれ大根
適量
黒胡椒
好きなだけ
このレシピの生い立ち
大好きな塩ラーメンをいろいろアレンジしたくて、試しました^ ^
1.
細切りベーコンとパプリカ(赤・黄)を炒める。卵は黄身と白身に分けておく。
2.
鍋に水と牛乳を入れ、沸騰寸前に塩ラーメン(袋麺)の粉末スープと麺を入れて2分半煮る。炒めたベーコンとパプリカも入れる。
3.
①の白身をかき混ぜて②に入れ、30秒で火からおろす。
4.
器によく水切りしたレタスをお好みで敷き、③を注ぐ。とけるチーズ、黒胡椒、かいわれ大根を乗せ、黄身もトッピングする。
5.
黄身をくずして、召し上がれ〜^ ^
https://cookpad.com/recipe/6464708
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