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超簡単ネギだくさんチキンフォー
by はせがわだいき
たまに食べたくなるフォーを使ったレシピを紹介しました。食欲がなくても食べやすいのでおすすめです。
コツ、ポイント
鍋に火をかけるときに吹き上がることもあるので火加減は注意してください。
材料
(2人分)
長ネギ
1本
長ネギの緑の部分
1個
鶏モモ肉
120g
塩
少々
胡椒
少々
醤油
小さじ2杯
オイスターソース
小さじ2杯
ナンプラー
小さじ1杯
フォー
80g
ごま油
適量
万能ネギ
適量
水
800cc
このレシピの生い立ち
フォーが売ってたので見たら欲しくなり買ったので作ってみました。
1.
長ネギの緑の部分と食べやすい大きさに切った鶏モモ肉と水を鍋に入れて火にかける。 塩胡椒をかける。
2.
笹うち切りにした長ネギを水にさらしておく。
3.
鍋が沸騰したら灰汁をとり醤油、オイスターソース、ナンプラーをいれて味をつけ沸騰したらフォーをいれて3分待つ。
4.
器に盛り付けてごま油を軽くかけて万能ネギをかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6464888
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