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ホットサンドメーカーでガリバタチキン!
by AC(えーしー)
キッチンドランカーが優勝するためだけのレシピです。HSMからそのまま食べれば洗い物も少ない!ビールがめちゃ合います。
コツ、ポイント
一度に焼きすぎると、脂が溢れるので、量が多いときはこまめに分けて焼きましょう! 脂が多いときはキッチンペーパーを挟んで、油を吸い取らせて!
材料
(1人分)
鶏肉
120g程度
マジックソルト
適量
ニンニク
3片くらいお好みで
バター
20gくらい
このレシピの生い立ち
高校時代に買っていたホットサンドメーカーを見つけたのでいろいろ作ってみました。私はニンニクをもっと入れたほうが好きです!
1.
鶏肉を一口大に切って、マジックソルトを適量まぶしておく。つまみにするときは、ちょっと多めに塩を効かせてOK。
2.
ニンニクは皮を向いて包丁の腹で潰しておく。
3.
ホットサンドメーカーに皮目を下に鶏肉を並べて、ニンニクとバターを放り込む
4.
強火で1分半-2分ほど焼いて皮に焼き色をつけたら、ひっくり返して弱火でじっくり。写真はひっくり返したところ。
5.
焼き色を見つつ、適度にひっくり返して、いい色になったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6464902
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