ジュワっと甘辛いあげと海老を、白い御飯にたっぷり混ぜ込んでみました。
ふわっと香る山椒が隠し味です☆
コツ、ポイント
コツはごはんをべちゃべちゃ混ぜ過ぎないことくらいですね。
寿司飯の時のように、さっくり混ぜ合わせてください。
※ 山椒の代わりに、一味唐辛子でもピリっと美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
甘辛いおむすびが食べたくて作りました
1.
フライパンにめんつゆと酒を入れ、ひと煮立ちさせ、小さく切った海老を入れ火をコトコト通す。
(水分がなくなる手前まで)
2.
炊き上がった御飯に、①の海老、刻んだいなりあげ、山椒を入れ、さっくり混ぜ合わせる。
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