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トマトとコンビーフのカレー風味ファルシ
by Timeri
カレー風味のトマトファルシ♡ しっかりした味なのでご飯にも抜群に合います!
コツ、ポイント
汁気が無くなるまでしっかり煮切ってください。
材料
(1〜2人分)
トマト
1個
☆コンビーフ
80g
☆刻みにんにく
小さじ1強
☆バジル
適宜
カレー粉
小さじ1強
チーズ(こんがり焼ける とろけるスライス)
1枚
黒胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
コーンビーフを使って何か作りたいなと思った時にどこかで見たレシピをふと思い出したので、自分好みにアレンジしました。
1.
トマトのヘタ側を切り取ります。
2.
1の中身をくり抜いて、塊は細かく刻みます。
3.
フライパンに2と☆を入れ、中火にかけて、コンビーフを崩しながら全体を混ぜます。
4.
全体がグツグツしてきたらカレー粉を入れて引き続き炒めます。
5.
水分が飛び切ったら火を止めます。
6.
トースタートレーの上にアルミを敷き、2で中身をくり抜いたトマトを置き、5を詰めます。
7.
6にチーズを乗せ、お好みでブラックペッパーを振りかけ、トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼きます。(約3分)
8.
焦げ目がついたら完成!
9.
切るとこんな感じです。
https://cookpad.com/recipe/6465185
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