コツ、ポイント
スジの無いモモ肉を使う。牛肉をタコ糸で巻くことと 太さが左右 均一であること
このレシピの生い立ち
美味しそうな牛肉を購入しました
1.
牛モモ肉は常温にし タコ糸で巻き☆をすり込む。
◉で合わせ調味料を作り ジプロックへ入れる
2.
①のタレ袋に牛肉を入れて揉みこみ1時間 置く
3.
オーブンを250℃に余熱し スキレットに油(分量外)をひき 牛肉を入れてオーブンで15分 焼く
5.
外側が焼けた牛肉は タレと一緒にジプロックへ入れて冷ます。
半冷凍し、よく切れる包丁で出来る限り薄く切ると食べやすい
https://cookpad.com/recipe/6465928
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