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我が家のイタリア風レシピは、当時入会のきっかけとなったクックパスタ師匠の(退会されてプロの料理人になられました。)レシピを参考にさせてい頂いておりました。 モッツァレラの美味しさに目覚めて、タップリと食べたくなった時に作った即興レシピです。