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紅イモ食パン
by nakarizu
薄紅色で映えは勿論!! もちもち、ふんわりです♪
コツ、ポイント
①で容器に入れて、更に発酵をじっくり待つ事が 大事です。 容器の底に、クッキングシートを敷くと 取り出しがスムーズに出来ますよ♪
材料
(一斤)
強力粉
200g
薄力粉
100g
ドライイースト
6g
紅いも粉
12g
グラニュー糖
45g
塩
2g
ぬるま湯
120ml
М卵
1個
無縁バター
40g
このレシピの生い立ち
スーパーで紅いも粉を見つけたので 作りました。薄紅色の食パンに娘が 「可愛い~。」と喜んでました。生地はもちもちですが、味は、普通だそうです((笑)) まあ、食パンなので♪
1.
濡れ布巾とラップをし、1時間発酵させた生地を、薄くバターを濡った容器に入れ、容器から1㎝程出るくらいまで、更に発酵。
2.
①のラップをはずし きりふきをして 180度のオーブンで 30分~32分焼く。
3.
②を取り出したら 容器ごと横に倒し 食パンを取り出す。
4.
紅いも粉です。
https://cookpad.com/recipe/6467031
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