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芋餅
by nakarizu
ヘルシーおやつ&里芋の大量消費に!!
コツ、ポイント
生地に水を使っていませんが、生地が固い様なら 少し混ぜても大丈夫です♪ そのままでも美味しいですが今回は 黒きなこ、醤油、海苔で頂きました。 お好みのたれでどうぞ♪
材料
(5~6人分)
茹でた里芋
340g
グラニュー糖
110g
もち粉
100g
バター(マーガリン)
20g
このレシピの生い立ち
里芋が苦手な子供達に どうにか里芋を食べてほしくて 芋餅を作りました。
1.
蒸した里芋が温かいうちに、グラニュー糖と、もち粉を混ぜ、平たく広げる。
2.
①の生地を型抜きする。
3.
温めたフライパンにバターを敷き両面 焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6467080
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