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鮭とキャベツの蒸し焼き
by クックQPU4ZJ☆
鮭の蒸し焼き ぽん酢でさっぱりと頂けます。
コツ、ポイント
蒸らす事で鮭がふんわり柔らかく頂けます。キャベツがコゲないように火加減、時間は調整して下さい。
材料
(2人分)
鮭
2切れ
塩こしょう
各少々
キャベツ
3〜4枚
酒
大さじ1
水
大さじ1
ぽん酢
お好みで
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きは味噌バター味ですが、さっぱりと食べたかったので
1.
鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをかける。
2.
キャベツはザク切りにしフライパンに並べる。キャベツの上に鮭をのせる。酒と水 各大さじ1を振りかける。
3.
蓋をして中火で約5分加熱する。5分程蒸らして、出来上がりです。ぽん酢をかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/6467321
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