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簡単♪海老マヨネーズ(揚げない)
by 梅ミッキー
フライパンで簡単に作れるエビマヨです♪ 冷めても美味しいのでお弁当にも♪
コツ、ポイント
・甘めが好きな方は、砂糖を練乳に変えて増量しても美味しいです♪ ・仕上げに、ナッツ類やパセリをトッピングしても美味しいです。写真はくるみダイスです。
材料
(2~3人分)
海老(殻付き)
15尾(約250g)
料理酒
大さじ1
片栗粉
大さじ3
塩コショウ
適量
油
大さじ3
■
【マヨソース】
マヨネーズ
大さじ3
牛乳
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
我が家の人気レシピ、エビマヨ(炒り玉子入り)をアレンジしました。
1.
えびは殻を剥き、背わたを取り除く。
2.
①に料理酒を入れて揉み洗い、水気をペーパーでしっかりふきとる。
3.
②に塩コショウをふり、片栗粉を全体に付ける。
4.
フライパンに油を熱し、③の両面に焼き色が付くまで揚げ焼きする。
5.
ボールでマヨソースを混ぜ、④を絡め合わせる。
6.
こちらも我が家で人気レシピ♪卵入りでリーズナブル♪ 簡単♥♡えびマヨ(ふんわり玉子入り)レシピID : 1335168
https://cookpad.com/recipe/6467421
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