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竹輪チーズ詰めのり巻き揚げ
by ヤマネコさん
お弁当のおかずに^ ^
コツ、ポイント
・衣は厚めにつけた方が食感はいいです、お弁当の時は薄めて、油切れが早いのでベタつかないです
材料
((保管日間→冷蔵庫で3〜4日))
竹輪
1袋4本
スライスチーズ
2〜3枚
焼き海苔
1枚
■
〜衣〜
○コツのいらない天ぷら粉適量
適量
水
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
・揚げると中のチーズが出でしまうので 蓋をしました
1.
下準備 ・竹輪はそろえて、両端1㎝ぐらいカットします
2.
・チーズを、竹輪の穴に入る太さの棒状に切ります(8等分) ・竹輪に詰めていき、両端1㎝ぐらい残します
3.
竹輪はの両サイドの切り落としを半分に切り、両方に詰めます
4.
・焼きのりは8等分に切ります ・○の材料を混ぜて、トロリとした状態になるように水を加え混ぜ合わせます
5.
・焼きのりの片面に衣をつけて、ちくわを巻く様につけで巻いていき、海苔がくっついたら全体に衣をつけます
6.
揚げ油を170度ぐらいに予熱し揚げていきます、カラッと上がったら完成
7.
・海苔なしタイプにして竹輪もビタミン竹輪にして、青のりを衣に入れて竹輪の磯辺揚げ風にしました
https://cookpad.com/recipe/6467463
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