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キャベツと自家製ベーコン焼き
by なごみkazu
キャベツとベーコンが香ばしく、パンでもご飯でも合うおかずです。
コツ、ポイント
焼いている間はキャベツを動かさずじっくり焼いて下さい。少し焦げ目が出来ますが、そこがとても香ばしくて美味しいです。
材料
(4人分)
キャベツ
2分の1玉
ベーコンブロック
1ブロック
ココナッツオイルまたはオリーブオイル
適量
塩こしょう
適量
粉チーズ
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
以前にテレビで観たレシピを自分なりにアレンジしました。
1.
キャベツは、くし切りが一口大に切る。 ベーコンは短冊切りにする。
2.
フライパンにココナッツオイルをしき、弱めの中火にかける。キャベツとベーコンを入れ塩こしょうをし、5分ほどじっくり焼く。
3.
裏返しさらに5分焼き、焼き色がむらなくつくように焼けてない部分を返しながらさらに5分くらい焼く。
4.
全体に焼き色がついたら火を止めて、ブラックペッパー、粉チーズをふる。
https://cookpad.com/recipe/6467544
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