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【朝がゆ】鶏とみつばの薬膳がゆ
by BUYDEEM_JP
昨日のイライラ気分が抜けない朝は、コトコト炊いた鶏がゆにみつばをたっぷりとのせて。
コツ、ポイント
鶏肉は、もも肉でもむね肉でもお好みでOK。ドリップをペーパータオルで拭いてから調理するとアクや臭みが抑えられます。
材料
(2杯分)
米
1/3合
鶏肉
80〜100g
水
470ml
酒
大さじ2
塩
ひとつまみ
みつば
適宜
このレシピの生い立ち
薬膳的にからだのベースを整える鶏がゆに、イライラを鎮める働きがあるとされるみつばをトッピング。心のデトックスをして、1日をスタートさせましょう。
1.
鶏肉を一口サイズにカットする。米は洗う。みつばは食べやすい長さにカットする。
2.
BUYDEEM薬膳マルチポットに、米、鶏肉、酒、水、塩を入れる。 蓋をして、30分ボタンとスタートを押す。
3.
アラームが鳴ったら、塩(分量外)で味を調え、みつばをトッピングする。
4.
*バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。
https://cookpad.com/recipe/6467700
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