コツ、ポイント
麺とスープを同時に仕上げるタイミング!
このレシピの生い立ち
子供にも食べられるキムチのレシピを考えていて
1.
フライパンなどに、ネギをみじん切りにして、しょうがとごま油でひき肉と炒める
3.
1のフライパンに刻んだキムチを入れて炒める。そこにスープ量の半分の湯を入れて沸かす
4.
スープ半量の牛乳(または豆乳)を入れて沸騰しないように気をつけあたためる
6.
5に茹で上がった麺を入れて完成。見栄え良く、具を上に盛り付けてね
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