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サッポロ一番ミソバタコンチキラーメン
by 花の首飾り
ミソ(味噌)バタ(バター)コン(コーン)チキ(チキン)ラーメンです。
コツ、ポイント
牛乳を入れる分だけ最初の水を減らします。(1000cc→850cc)
材料
(2人分)
サッポロ一番みそラーメン
2個
鶏ミンチ
200g
コーン缶
1個200g
塩
ひとつまみ
酒
小さじ1
牛乳
150cc
水
850cc
バター
45g
胡椒
お好みで
きざみねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
みそ味と牛乳、そして乳製品であるバターの相性はバツグンです。スープに合わせてコーンとチキンを選んでたっぷりと乗せました。
1.
材料です。
2.
鶏むね肉に塩、胡椒、酒を混ぜて火にかける。
3.
ミンチの色が変わってきたらコーンとバターを加えてぱらぱらになるように混ぜながら火を通す。
4.
鍋に湯を沸かして麺を茹でる。2分半。
5.
麺が煮えたら牛乳を加えて沸騰直前に火を止める。
6.
添付のスープを入れて混ぜる。
7.
丼に移し、コーン&チキンとネギ、バターをトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/6468064
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