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秋ですネッほっこり和栗プリン(*´∀`)
by 753和み四つ葉♪
くりジャム使用で砂糖の代わりに ~秋を楽しむ~おやつtimeに作りました。
コツ、ポイント
~コツ&ポイント~ 寒く成って来たので出来立て アツアツを食べてもGood 粗熱を取り冷蔵庫で冷やして トッピング具材を乗せてもGood 甘さ控え目なので 黒蜜やカラメル又はメープルを掛けても Good。
材料
(6人分)
卵 Mix
4個
牛乳
300cc
くりジャム
100g
甘栗
適量
緑茶パウダー
適量
このレシピの生い立ち
くりジャムが美味すぎたので 糖度も60有ったので砂糖の代わりに プリンを作りました。
1.
くりジャムは→→→ こちらの商品を使用 美味すぎジャムd(⌒ー⌒)!
2.
ボールにザルを乗せ 卵を割り入れフォークで溶き流す
3.
くりジャム&牛乳を加え 2~3回ザルで濾してから 耐熱容器に流す
4.
フライパンに沸騰した お湯を2~3cm位流し 栗プリンを入れ Kitchenペーパーを乗せ
5.
蓋をして強火で3~5分加熱
6.
生卵よりクリーム色(白っぽく)成って来たら弱火で10分~加熱する揺らして芯に火が通ってたら(爪楊枝で刺して生液でない位)
7.
出来立がり♪( ´∀`)人(´∀` )♪
8.
今回は甘栗を乗せ 冷めたら抹茶パウダーを 振り出来あがり!!
9.
甘さ控え目なので、お好みで ホイップクリーム 小豆、きな粉、ゴマを添えたり アイスクリームを添えても ♪オススメです♪
https://cookpad.com/recipe/6468538
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