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定番!ホーレン草とベーコンのバター炒め
by ma☆mi☆mama
我が家の定番!ホーン草のレパートリーの1つです。お弁当にも使えて便利です。
コツ、ポイント
今回はしめじもさらにプラスしました。 無塩バターのときは、塩少々入れてくださいね。
材料
ベーコン
1パック
ホーレン草
1袋
しめじ
1/2株
有塩バター
20g
醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
向かえの野菜直売所がとても新鮮で綺麗なホーレン草を売ってるので、いつも作り置きしてます
1.
ホーレン草は、水洗いし、根本を切り落とし、3センチ幅に切る
2.
ベーコンは、1センチ幅に切り、しめじは石づきをとり、ほぐしておく
3.
フライパンに有塩バターをひき、中火でベーコン、しめじ、ホーレン草の順で炒める
4.
火が通ったら、酒を加え、アルコールがとんだら、醤油を加え、香りが出たら火を止めて、器に盛る
https://cookpad.com/recipe/6468990
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