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ブロッコリーとたまごのダシダマヨサラダ
by ニコニコ笑顔
ダシダで手軽に旨味をプラス。ひと株あっという間にぺろりです。
コツ、ポイント
胡椒は粗挽き黒胡椒でも美味しいです。 トッピングにフライドオニオンをふりかけるのもありです!
材料
(ブロッコリーひと株分)
ブロッコリー
1株
ゆで卵
2個
マヨネーズ
大さじ3
ダシダ
小さじ1
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
マヨとダシダが合うので、茹でたてブロッコリーに和えてみました。
1.
ブロッコリーは洗って小房に分けて、熱湯でさっと茹でる。ザルにとり水気をきっておく。 卵は固茹でにし、殻をむく。
2.
ボウルにマヨネーズ・ダシダ・こしょうを混ぜ合わせる。 ブロッコリーとフォークで粗く潰したゆで卵を加えざっくり和える。
3.
味をみてダシダで調整。 皿に盛り付け完成。
https://cookpad.com/recipe/6469081
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