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豆腐のお好み焼き❷
by ☆ろんさん☆
以前作ったやつをちょっと改善しました!!お豆腐沢山でヘルシーなお好み焼き!!
コツ、ポイント
ユル過ぎたら小麦粉足して下さい!
材料
(1枚分)
木綿豆腐
150g位
豚ロース薄切り肉
5枚
天かす
50g位
紅生姜
大さじ1/2
キャベツ
100g位
☆小麦粉
大さじ3
☆白だし
大さじ1
☆溶き卵
1/2個分
とろけるチーズ
お好みで
★ウスターソース
大さじ4
★ケチャップ
大さじ2
★自家製醤油タレ
大さじ1
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
ある物でやってみたら、おかわりするほど気に入ってくれた(笑)
1.
みじん切りした紅生姜と豚肉以外の具材・木綿豆腐・☆をボウルでよく混ぜる!(キャベツは粗めの千切り)
2.
テフロン加工のフライパンに豚肉を1枚ずつ並べて火をつける!
3.
豚肉の上に⒈を乗せて平らに丸く敷き詰めて、形を整えて蓋をして弱火で8分位焼く!
4.
お皿に一旦取り出して、ひっくり返して蓋をして弱火寄りの中火で10分位焼く!
5.
とろけるチーズを全体にふりかけて、★を混ぜたソースをかけたら蓋をして2分位放置!仕上げにマヨネーズをかけて完成!
6.
自家製醤油タレは、白だし100ml・麺つゆ(2倍濃縮)50ml・水50ml・濃口醤油大さじ1/2強を混ぜて
7.
1ヶ月間冷蔵庫で保存可能です!ざるうどん用に作ってます(笑)
8.
20.10.06 2L10D8さま➛つくれぽ感謝!!気に入って頂けてよかったです!醤油タレも(笑)使えるタレです(笑)
9.
20.12.02 焼きそばを下に置いて(笑)焼きそばは甘めにしました!!若芽スープを添えて!!
https://cookpad.com/recipe/6469895
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