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おつまみに最高!ししとうのじゃこ炒め
by くらしいきいき
今晩のお酒のおつまみにいかが?ピリッと刺激がほしい方は、お好みで唐辛子を追加しても◎。余ったら翌日のお弁当にどうぞ~。
コツ、ポイント
ししとうはそのまま加熱すると破裂する恐れがあるので、切り込みを入れるか、竹串などで穴をあけてから調理しましょう。
材料
(2人分)
ししとうがらし
1パック
ちりめん
30g
油
大さじ1
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
カロテンたっぷりのししとうを使ったレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP1809)
1.
ししとうはヘタを取り、竹串などで穴をあけておく。
2.
熱したフライパンに油を入れてししとうを炒め、しんなりとしてきたらちりめんを加える。
3.
●の調味料を加え、味をととのえたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6470042
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