白玉粉を使った月見団子の作り方の紹介です。
きな粉など、お好みに応じて味付けを変えてください。
コツ、ポイント
水は少しずつ加えながら、白玉粉の状態を見て量を変えてください。
耳たぶくらいの固さが目安です。
このレシピの生い立ち
十五夜が近いので、作りました。
1.
ボウルに白玉粉、水を入れ、ひとまとまりになるまでよくこねる。
2.
耳たぶくらいの固さになったら、15等分にして丸める。
7.
団子の水気を切って、きな粉を入れたボウルに入れ、転がす。
10.
youtubeに詳しい動画があります
「クッキン道」
↓
https://youtu.be/V2713sTvV-Y
https://cookpad.com/recipe/6470793
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