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厚揚げステーキの豆苗そぼろあんかけ
by 初心者ちゃんこ
簡単。節約。
コツ、ポイント
簡単。
材料
(2~3人)
豆苗
1株
ごま油
大さじ1
豚挽き肉
100g
○だし汁
200cc
○酒
大さじ1
○みりん
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○塩
少々
○しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
動画より。
1.
豆苗は根をとり3当分位にカットしておく。 厚揚げは油抜きしておく。
2.
熱したフライパンにごま油をひき、厚揚げに両面焼き目がつくまで焼く。
3.
○をフライパンに入れ沸騰したら、豚挽き肉を入れ中火で3~4分煮る。
4.
豆苗を加え、弱火にして水解き片栗粉を加え素早く混ぜる。
5.
焼いた厚揚げに4をかければ 完成!!
https://cookpad.com/recipe/6470873
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