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ニッカウヰスキー@味玉
by ††瑠奇亞††
ニッカウヰスキー覚書
コツ、ポイント
ウイスキーは無くても良い。 水、清酒や焼酎代用で。
材料
(卵1個分)
ウイスキー
大1
粗目・三温糖等
大1
めんみ(醤油代用可
小2(大1
味醂
大1
お好みの出汁
大1
このレシピの生い立ち
ニッカのツイッター漁るの面倒なので& 我が家の味玉調味液おぼえがき。
1.
ゆで卵作って殻を剥きムキ。
2.
コンテナに詰める。 Zipでも可。
3.
小鍋で調味料を沸騰させて火を止める。 コンテナに注いで荒熱取ったら冷蔵庫で一晩。 Zipは冷めてから注ぐ。
https://cookpad.com/recipe/6471208
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