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ご飯がススム!キャベツの味噌バター炒め
by 航&優ママ
味噌バターの香りが、作ってる最中から食欲をそそります! こってりめの味で、子供もよく食べてくれるメニューです☆
コツ、ポイント
水分を飛ばしすぎると焦げてしまうので、気を付けてください! 味付けは、わかりやすく全部大さじ1にしていますが、お好みで分量を変えても大丈夫だと思います。
材料
(3~4人分)
キャベツ
1/4~1/2玉
人参
1/2本
ツナ缶
1缶(汁は捨てる)
コーン
好きなだけ
バター
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
■
(☆は混ぜ合わせておく。)
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したくて、子供が食べてくれそうな味の副菜を考えました。 副菜のつもりで作ったのに、めっちゃめっちゃご飯がススム美味しいおかずになりました!
1.
キャベツはざく切りにして、人参は千切りに。
2.
フライパンに、キャベツと人参を入れ、水50mlほどを加え、蓋をして中火で蒸す。
3.
ある程度火が通ったら蓋を開け、水分を飛ばす。
4.
ツナとコーンを加え、バターを入れて少し炒めたら、☆の調味料を混ぜ合わせたものを入れ、さっと炒め合わせたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6471887
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