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焼豚から魯肉飯 るーろー飯◆キャンプ飯◆
by NUINUI
焼豚のお肉とタレを再利用して、あっとゆうまに台湾の屋台の味、魯肉飯(るーろー飯)ができあがり♪
コツ、ポイント
大好きな焼豚レシピ、美味しいタレを活かしたくてこのレシピを考えました。キャンプ飯にも最適。
材料
(4人分)
筍
1袋
椎茸
4まい
焼豚
ひとかけ
ゆで卵
2こ
オイスターソース
大さじ3
フライドオニオン
50g
五香粉
小さじ1/5
このレシピの生い立ち
何年も作り続けている我が家の殿堂レシピの焼豚を、活用したステップアップレシピ!
1.
焼豚、水煮の筍、椎茸、は1センチ角切り
2.
焼豚の漬け汁 (砂糖100g.醤油70cc.生姜のすりおろしひとかけ分、オイスターソース 大1.)
3.
1と2と、フライドオニオン、五香粉、オイスターソース を鍋に入れ加熱。
4.
たまごはひっくり返して味が全体に染みるように。くつくつ煮えたら、完成。 炊きたてご飯にかけて召しあがれ。
https://cookpad.com/recipe/6472059
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