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我が家の味噌汁 ♪ かぼちゃ入り ☆ |
 シンプルでもなく、やたら具沢山でもない。
なんとなく栄養も取れそうなちゃんと味噌汁です。
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コツ、ポイント
作る分量や具の量は調整してください。 もちろんお好みで＾＾ このくらいが汁物っぽくて私好みです♪
材料：
(3杯分位)
| かぼちゃ | |
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| 1/12 (1/4で3回分) | |
| えのき | 大袋1/3位 |
| 豆腐 | 小さいめ 1パック |
| わかめ（ドライカット） | |
| 1つまみ | |
| お好きなだし | 適量 |
| 味噌 | |
| 適量 （お好きな味付けで） | |
このレシピの生い立ち
旦那の実家でいろいろな具がゴロゴロ入った味噌汁にびっくり(@_@) (私の実家はスタンダードな味噌汁だったので・・・) いろんな栄養素が取れるのはいいな～と思い具や汁のバランスを考えてこれに落ち着きました。
| 1. | かぼちゃを食べやすい大きさに切る。 ※我が家は少し皮をむきます。お好みで。 えのきも食べやすい大きさに切る。 | |
| 2. | かぼちゃをお椀3杯分位の水で煮る。沸騰したらお好きなだしを入れやわらかくなるまで煮る。 | |
| 3. | えのきとドライわかめ一つまみ(水でもどさずそのまま)を入れひと煮立ち。 | |
| 4. | お好みの味噌で味付けをし、最後に豆腐を食べやすい大きさに切って入れ豆腐が温まれば出来上がり☆ | |
| https://cookpad.com/recipe/647223 | ||
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