豚バラって、結局角煮に使ってませんか?なにか目新しいものをと思って、作ってみました。
コツ、ポイント
オリジナルのレシピは、日本酒が紹興酒で蜂蜜はなし、でした。が、こっちのほうがおいしそうというインスピレーション!でこうしました。
材料
(2人分)
豚ばら肉(かたまり)
400gくらいのかたまり(適当でOK)
2.
豚ばら肉を二つ折りにして、たこ糸で縛ります。(面倒ならはしょってもOK)
4.
200℃のオーブンで40分くらい焼きます。こげそうだったら、アルミホイルでカバーしてください。
https://cookpad.com/recipe/64730
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