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我が家のポテサラ
by ひめもんCook
らっきょうとらっきょう酢の入った、我が家のポテサラです!
コツ、ポイント
ツナの代わりにハムでも作ります。 マヨネーズは多めが美味しいと思います! 味見をして量を調整してください。
材料
(4人分)
じゃがいも
大きめ2個
マカロニ
適量
キュウリ
1本
らっきょう
4個
ツナ
1缶
砂糖
小さじ2/1
らっきょう酢
小さじ2
マヨネーズ
大さじ5
塩
少々
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
生の玉ねぎが苦手なので、食感の似たらっきょうで代用しました! 砂糖と酢の分量は☆栄養士のれしぴ☆さんのレシピ(ID1371463)を参考にさせていただきました!
1.
じゃがいもを茹でて、潰します。 (レンチンでもok!) 砂糖とらっきょう酢を入れて、混ぜておきます。
2.
マカロニも茹でます。 量は片手鍋の底が隠れるくらいが目安です。
3.
じゃがいもとマカロニの粗熱がとれるのを待つ間に、キュウリを輪切りにします。 塩で揉んだ後に5分ほど置きます。
4.
らっきょうをみじん切りにします。
5.
粗熱がとれたら、絞ったキュウリとらっきょう、ツナ、調味料を入れて混ぜて出来あがりです!!
https://cookpad.com/recipe/6473287
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