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水切りヨーグルトでベイクドチーズケーキ
by にこにこかーちゃん
水切りヨーグルトでベイクドチーズケーキ風
コツ、ポイント
とても簡単なレシピなのでコツは特にないです。
材料
(18センチケーキ型)
水切りヨーグルト
ヨーグルト450g分
レモン汁
大さじ2〜3
薄力粉
大さじ3
卵
2個
生クリーム
200cc
砂糖
60g
●バター
大さじ3
●クッキー
100g程
このレシピの生い立ち
クリームチーズが高いので、水切りヨーグルトで代用しました。言わなきゃわからないくらい、チーズケーキです。
1.
ケーキ型にペーパーをセットする
2.
オーブンを190度に余熱する。
3.
クッキーを砕いてバターを混ぜ、ケーキ型にしっかり敷き詰める。
4.
水切りヨーグルト、薄力粉、砂糖、レモン汁、生クリーム、卵を全てボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。
5.
型に流し入れ、180度のオーブンで45分焼く。 途中で焼け具合を確認して焦げそうならアルミホイルをかける。
6.
焼けたら、オーブンから取り出して型ごと冷ます。冷めたらラップをして型ごと冷蔵庫に入れて冷やす。
7.
冷やしてからカットする方が綺麗に切れます。
https://cookpad.com/recipe/6473335
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