秋のお菓子にピッタリなさつまいもとりんごのキャラメルケーキです。大さじスプーンで作れるので簡単です
コツ、ポイント
さつまいもは潰しすぎないで形を残すとほっくりしたケーキになります
このレシピの生い立ち
りんごとさつまいもがあったから
1.
さつまいもは皮をむいて一口大に切り耐熱容器に入れて水に浸し、600w5分温める
3.
茶色になるまで放っておいて、その後牛乳を加える(はねるので注意)
6.
温めて水気を取ったさつまいもを潰し、砂糖と牛乳を加えて混ぜる
9.
薄力粉、ベーキングパウダーを加えてだまにならないようによく混ぜる
12.
型に流し込み、170度のオーブンで35分。竹串に付かなかったら完成(ついた場合は様子見て5分追加)
https://cookpad.com/recipe/6474063
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