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混ぜて焼くだけ♪アップルケーキ
by ぽんぽんぱい
表面はサクっと、中はりんごでしっとり〜パクパクいけちゃう危険な美味しさです(*≧艸≦)
コツ、ポイント
膨らみを考えて生地を伸ばしてください。
材料
(天板1台分)
○サラダ油
2/3カップ
○卵
2個
○砂糖
90g
○りんご
2個
●薄力粉
200g
●ベーキングパウダー
小さじ2
●シナモン
小さじ2
●塩
小さじ1/4
(あればヨーグルト)
大さじ2
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。子どもの頃から好きなケーキです♪簡単で、大人数で食べられます!砂糖も少なめで、素朴な味が美味しいです。
1.
オーブンを180度に予熱する。 天板にクッキングシートを敷く。
2.
りんごを刻んでおく。
3.
○の材料を液体から順にボウルに入れて、混ぜていく。(ヨーグルトがあれば、この時に加える)
4.
③に●の材料を全て加えて粉っぽさがなくなるように、ゴムベラで混ぜる。
5.
天板に流して、平らにする。膨らむので、ひとまわり小さく生地をならす。
6.
180度に予熱したオーブンで40分焼く。完成!
https://cookpad.com/recipe/6474154
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