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鶏じゃがの味噌マヨチーズ焼き
by ルパンのかあさん☆彡
大人も子供も好きな材料と味付けです。ご飯が進みますよ。
コツ、ポイント
鶏肉もじゃがいももナスも味噌マヨに合います。しかも出来上がりは凝った料理に見えるよ。
材料
じゃがいも
中2個
鶏肉
1枚
ナス
1本
オリーブオイル
大さじ1
マヨネーズ
適宜
らくらく味噌
適宜
チーズ(とろけるスライス)
4枚
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉とじゃがいもだけなんですが、冷蔵庫にナスが残ってたので入れちゃいました☆ 子供が好きでよく作りますが、うちはチーズ多めです。笑。
1.
皮を剥いたじゃがいもは1口大に切りレンチン600w3分。鶏肉とナスも大きめの1口大に切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ鶏肉を中火で炒める。色が変わったら弱火にして蓋して3分蒸し焼きする。
3.
3分経ったら蓋を取りナスとじゃがいもを入れ塩こしょうをして、中火でさっと炒める。
4.
耐熱皿に入れマヨネーズ・味噌・とろけるチーズを乗せてトースターで8〜10分。
5.
*みっちゃん、1番乗りレポありがとう♪ みっちゃんの大学芋好評過ぎてすぐ無くなってお弁当入れるのも無くなっちゃったわ☆
6.
*SATちゃん、レポありがとう♪ こんがり美味しそうにチーズ焼けてるわね(^^) お酒のつまみに役立ったかしら笑♡
7.
*なつきちゃん、嬉しレポで今日も一日頑張れるわ(´∀`*) 味噌マヨにチーズとくれば何でも美味しいけどね笑 写真綺麗ね✨
8.
*サヤスカマカンさん、ひろしで大根漬けのレポお名前にさんが抜けてました、申し訳ありませんでしたm(__)m それなのに
9.
このレポ送って頂き有難うございます。大感激です(//∇//) 肌寒くなりましたがお体ご自愛くださいね✨ 大根リピしますね
https://cookpad.com/recipe/6474476
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