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“ほっ”とする味 ✿和風オートミール粥✿
by salaam
今回のオートミールは”和”なオートミール粥!鰹ダシがきいていてほっとする味。ホームシックになりそな、、そんな味です。
コツ、ポイント
今回はStep2でお湯を1カップほど足しました。かたさは七分粥に近い感じでした。
材料
(2人分)
水
3カップ(+1カップ)
かつお節
1/2パック
オートミール(スティール カット)
大さじ5(60g)
塩
少々
■
ートッピングー
かつお節+お醤油
鰹節1/2パック+醤油小さじ1
梅干し
お好みで
ネギ
お好みで
卵
お好みで
このレシピの生い立ち
ここのところ毎朝シナモンレーズンのオートミール、、。さすがに少し飽きてきた様子の相棒。そこで、テイスト チェンジ!してみました。かなりのヒットです!
1.
お鍋に水を入れすっとしたら鰹節とオートミールを入れ中火でかき混ぜながら茹でる。
2.
10分位したら(とろっとしたら)弱火にして蓋をし15分〜20分おく。途中水が足りないようだったら足す。
3.
塩で味をととのえて完成。
4.
トッピングはお好みで。最後に卵を落としても美味しいですよ!
5.
こちらは卵入りです。トッピングはネギ&梅干しです。
https://cookpad.com/recipe/647474
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