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さつま芋と南瓜のマーマレードサラダ★
by しょうちゃんれしぴ
マーマレードの香りが爽やかなデリ風のサラダです。ヨーグルトが決め手です!
コツ、ポイント
さつまいもは皮をむかずにラップで包んで加熱してからカットするのがポイントです!
材料
さつま芋
1/2本
かぼちゃ
1/8個
マヨネーズ
大さじ1
ヨーグルト
50g
マーマレード
大さじ1
このレシピの生い立ち
子どもがフルーツがすきなので、サラダにマーマレードを加えてみました!
1.
さつまいもはよく洗ってラップに包んでレンジで5分加熱する。加熱後、皮ごと一口大にカットする。
2.
かぼちゃは一口大にカットしてレンジで5分加熱する。
3.
加熱した1と2をマヨネーズで和える。
4.
ヨーグルト、マーマレードをあわせたものを3に加えてよく和える。
5.
よく冷やして皿に盛り付け出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/6474805
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