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【おでんリメイク】カレーうどん!
by buchoキッチン
おでんと市販のレトルトカレーで作るレシピです! おでん出汁でお蕎麦屋さんのカレーに変身 備蓄カレーの消費にも役立ちます
コツ、ポイント
残りのおでんが無い場合はセブンイレブンのおでんパック(約200円)を使うと分量ピッタリで作ることが出来ます!
材料
(1人分)
うどん(茹で麺)
1玉
長ネギ
3cm
レトルトカレー
1袋
おでん
具と汁(180cc)
このレシピの生い立ち
前夜のおでんが残っていたので翌朝にリメイクしました
1.
うどんの袋の一部をハサミ等でカットして耐熱皿に乗せ、レンジで600wで1分温める。 長ネギは薄い小口切りにしておく
2.
鍋におでんのつゆ180ccとレトルトカレーを入れて掻き混ぜながら沸騰させる
3.
沸騰したら中火にして温めたうどん,おでんの具を入れて煮込む。(再沸騰後2分程度)
4.
器によそいネギを盛り付けたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6475090
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