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イカの辛子酢味噌和え♡サラダ仕立て♡
by 書家おうない♡
「ぬた和え」や「辛子酢味噌和え」が食べたくなると、お野菜たっプりのサラダ仕立てにします。
コツ、ポイント
*辛子酢味噌の味はお好みで調整。 *お野菜は生で食べられるものなら何でも可。 *カニカマ、スライス玉ねぎもおすすめ! *お豆腐を入れても美味しいですが、【水切りは十分】しないと全体が水っぽくなるので注意です。
材料
(2人分)
茹でイカ
1p
辛子酢味噌
1p
柚子皮
少々
リンゴ酢
50㏄
レモン汁(ポッカレモン)
20㏄
水菜
1束
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷり入れて、これだけでも美味しく満足いくメニューにしました。
1.
辛子酢味噌をボールに入れる。
2.
柚子皮入れる。
3.
リンゴ酢を入れて混ぜる。
4.
レモン汁も入れて混ぜる。■普通のお酢の場合は酸味があるのでレモン汁は入れなくてもOK。
5.
イカを入れて1分ほど馴染ませる。
6.
食べる直線にカットしたミス名を乗せる。
7.
食べる時に混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/6475355
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