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オクラとツルムラサキの梅サラダ
by ぽぽりん
オクラ+ツルムラサキ+大根を梅ドレッシングで和えたさっぱり爽やかサラダです。
材料
(2~3人分)
オクラ
6本くらい
ツルムラサキ
1袋
大根
4~5㎝くらい
★梅干し
2~3個
★シロップか、はちみつ
大さじ3くらい
★ごま油
大さじ3くらい
★酢
適量
このレシピの生い立ち
たまたま我が家にあった食材で、さっぱりしたサラダを作ってみようと思い立ちました。
1.
オクラとツルムラサキは、塩(分量外)を入れた熱湯で茹で、食べやすく切る。
2.
大根は、千切りにする。
3.
梅干しは種をとって梅肉を包丁でたたき、ボウルに★全部入れて、味を調整する。
4.
3のボウルに大根を入れて良く混ぜてから、オクラとツルムラサキを入れて混ぜたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6475677
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