松山あげと白だしで旨味たっぷりな炊き込みご飯に♪食べ過ぎ注意です(,,^_^,,)
コツ、ポイント
松山あげには「板」と「きざみ」がありますがどちらでもOK♪「板」の場合は袋の中でくだいてから入れ、「きざみ」の場合はそのまま入れます。松山あげは、油抜き不要なので他のお料理にも簡単に使えます^_^
このレシピの生い立ち
昔から作っている我が家の炊き込みご飯です♪
1.
お米2合ともち米1合を混ぜて洗い、30分ほどザルにあげておく。(もち米がない場合は、お米3合でもOK)
2.
にんじんは千切り
鶏もも肉は1cm角位に切る。
ゴボウはささがきしてサッと水にさらす。
きのこ類はバラしておく。
3.
炊飯器にお米を入れたら、水と★を入れて軽くかき混ぜる。
4.
鶏もも肉、にんじん、ゴボウ、きのこ類、松山あげを入れ、「炊き込みご飯モード」(あれば、おこげモード)でスイッチON♪
5.
炊き上がったら底の方から軽く混ぜて再び蓋をし、少し蒸らしたら出来上がり♪
6.
今回使った白だしはコチラ→
ヤマキ割烹白だし
8.
2021.5.9
お陰様で「松山あげ」人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます(*´꒳`*)
https://cookpad.com/recipe/6475782
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