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かんたん・栄養満点・白ネギのマリネ
by ごはん好きえみ太郎
白ネギを主役にしたレシピです。粒マスタードは辛くないので、子どもが大好きです。栄養的にも○です。
コツ、ポイント
白ネギは、弱火でじっくり焼くと、中まで火が通り、甘みがでます。
材料
(2人分)
白ネギ
2本
★粒マスタード
大さじ1
★オリーブ油
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
飲み屋さんで似たような料理を食べ、美味しかったので、自分なりに工夫してみました。
1.
白ネギは、白い部分だけを4センチの長さに切る。
2.
テフロンのフライパンで、油はひかないで、弱火で白ネギを焦げ目がつくまで、ゆっくり焼く。 焼けたら、器に入れる。
3.
★の調味料をよく混ぜ、白ネギの上からかけ、からめて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6475845
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