文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カルボナーラ風グラタン
by tsmma
カルボナーラ風のグラタンです
コツ、ポイント
具材をレンチンすることで時短を図りました 食べるときは卵黄を崩して混ぜてください☆
材料
(2人分)
強力粉
小さじ1
バター
10g
顆粒コンソメ
小さじ1
牛乳
1カップ
じゃがいも(小)
2個
玉ねぎ
1/4個
ハーフベーコン
1パック
卵黄
2個
ピザ用チーズ
適量
粉チーズ
適量
にんにくチューブ
2cm
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
カルボナーラもグラタンも大好きで、どちらもいっぺんに味わえるものを目指しました♪ 余った白身は焼いて具にして入れるか、ラングドシャにします☆
1.
小鍋に強力粉、コンソメ、バター、牛乳、にんにくチューブを入れて弱火で加熱しホワイトソースを作る
2.
じゃがいもは一口大に、玉ねぎは細く切ってレンジ600Wで2分半加熱する
3.
2に切ったベーコンを入れて30〜40秒レンチンする
4.
レンチンした具材を小鍋のホワイトソースに入れて混ぜ、ブラックペッパーも入れる
5.
グラタン皿に4を移し、卵黄を乗せチーズをかけ、チーズに焦げ目がつく程度にオーブントースターで焼いて完成☆
https://cookpad.com/recipe/6476106
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.