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以前取材したフレンチビストロの看板料理を市販のソースや香辛料ミックスを使って家庭でもできるようにしました。盛り付けもお店を再現!残ったボロネーゼは冷凍保存できますが風味が落ちるので、新鮮なうちにラザニアの具やナスと炒めるのもいいです。