このレシピの生い立ち
テレビCMで主人公が作っていたレシピです。
1.
熱したフライパンにサラダ油を適量ひいて、2~3㎜幅の細ぎりにしたキャベツを炒める。
2.
キャベツがしんなりしてきたら、塩・こしょうで味を整え、お好みでクミンなどのスパイスを加える。
3.
卵1個を溶き、塩・こしょうを加える。フライパンにサラダ油とバターを熱し、バターが溶けたら卵を流し入れる。
4.
ヘラで卵の中心に空洞を作り、フライパンのふちに沿って半熟に仕上がるよう回しながら焼く。
5.
トーストした食パンにキャベツ・卵の順でのせる。
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